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用細膩的手法以長糯米、油蔥酥、金鉤蝦、香菇絲、肉絲爆炒相蒸熟城香Q彈牙的台灣油飯,鑲入丞昀專業養殖場之鰻魚,再以蒲燒醬汁文火慢燒成蒲燒鰻魚、蜜蓮子;
油飯彈牙美味,蒲燒鰻魚軟嫩入味,是一款做工繁複、人氣滿分的五星海鮮米糕,是行家就絕對不能錯過。
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台灣在地嚴選養殖
我們養出的每一條鰻魚都嚴格遵循品管標準,緊實Q彈的在地鰻魚肉質鮮美有彈性、膠質豐富,外皮經烤製後柔軟彈牙,魚肉肥厚滑嫩,咬下滿口的綿糯鮮美。
青農創業,挑戰鰻魚美味極限
親手打造現代化養殖環境,鮮美無土腥
鰻苗一手從小顧到大,健康又天然
自家研發最對味的料理配方,讓美味更加分原料:長糯米、水、蒲燒鰻(鰻魚、調味料{果糖、純釀造醬油(水、大豆、小麥、食鹽)、調味劑(D-山梨醇液70%、L-麩酸鈉、乳酸)、砂糖、食用酒精、麥芽糖、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、著色劇(焦糖色素)、紅麴色素、婀娜多、複方甜味劑(甘草萃(甜味劑)、檸檬酸鈉、糊精)、黃梔子色素、品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉、多磷酸鉀、焦磷酸鈉)})、香結絲、豬肉絲、沙拉油、醬油、蜜蓮子(蓮子、二砂)、鮮味粉(食鹽、乳糖、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、酵母抽出物、麥芽糊精)、油蔥酥(紅蔥頭、沙拉油)、冰糖、金鉤蝦、鹽
、白胡椒、白芝麻、黑胡椒。食品添加物:焦糖色素(著色劑)。
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