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用細膩的手法將油蔥酥、金鉤蝦、香菇絲、活體豬肉絲爆炒後與檜木桶蒸熟的長糯米飯攪拌成香Q彈牙的台灣油飯,鑲入了丞昀鰻魚專業養殖場以蒲燒醬汁文火慢燒成的蒲燒鰻魚、蒜頭豬油爆香的櫻花蝦、蒜香蒸孰的肥美干貝、蜜蓮子;油飯彈牙美味,蒲燒鰻魚軟嫩入味,是一款做工繁複、人氣滿分的五星海鮮米糕,是行家就絕對不能錯過。
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